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PROJETO 3 - BRASIL SEM FOME
A Fome e a desnutrição no Brasil sempre foram um problema, assim como é no mundo.
Não tão distante assim, na nossa Cidade, na nossa Comunidade, podemos estar bem perto do problema sem perceber, por não estar com a ampla visibilidade que a imprensa dá.
Por isso esse Projeto Sem Fome é, antes de tudo, um Projeto que deveria estar sempre presente além de sua própria realização, em cada gesto, em cada ato da Escola. Vamos partir do amplo e ir diminuindo o foco até concentra-lo perto de nós.
Quanto mais professores, das mais diversas disciplinas, se envolverem no Projeto, maior e melhor será seu resultado. O tema é atual e está na Mídia desde o pronunciamento do Presidente eleito - em outubro/2002. Será assunto também em 2003. Por isso, vamos participar, aproveitando o destaque que a mídia já está dando e dará ao tema.
l. A FOME NO MUNDO
Mapas, dados, tabelas, fotos, filmes e documentários mostrando a fome em cada continente. Depois de radiografar os continentes, vamos comparar os dados coletados, analisar e entender o que eles nos dizem:
- Em que continente os índices da Fome são piores?
- Onde a Fome é menor?
- Qual é a relação entre o desenvolvimento de um país e a Fome? Países mais ricos tem menos Fome? Como funciona a concentração de renda?
2. O MAPA DA FOME E DESNUTRIÇÃO
No Brasil, como estão distribuidas as comunidades carentes:
- nos Estados?
- pelas Regiões?
Vamos fazer um mapa da Fome e Desnutrição em nosso País, em nosso Estado e na nossa Cidade, com Mapas, Dados, Gráficos, Vídeos. Muitos artistas também retrataram as carências de suas regiões (músicos, cantores, poetas, artistas plásticos). Tudo isso é material de pesquisa e, ao mesmo tempo, de exposição.
Quais seriam as soluções para acabar com a Fome no Brasil? Vamos debater?
3. ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E HÁBITOS ALIMENTARES
Pesquisa sobre os vários grupos de alimentos e seus valores nutricionais. Como seria uma dieta balanceada para uma criança, um jovem e um adulto? Como equilibrar nossa alimentação?
Vamos rever nossos próprios hábitos alimentares? Como é a sua alimentação? Quais suas deficiências? Vamos discutir uma alimentação mais natural?
( A palestra de uma Nutricionista aqui pode ser muito útil.)
4. MINHA HORTA
Os alunos farão (na Escola ou em casa) uma horta com legumes e verduras. À partir do Projeto de Nutrição vamos planejar uma horta:
- identificar a forma de cultivo de cada espécie
- os cuidados
- o tempo de colheita
- o rendimento das sementes (sempre um dado impressionante!)
- as diferenças entre a agricultura convencional e a orgânica = vantagens e desvantagens
Se a Escola assim o permitir, como incentivo, seria interessante os alunos, depois do cuidado diário com a horta colherem e consumirem:
a - na merenda
b - em pratos que eles mesmo elaborem na cozinha da Escola (Projeto Cozinha Experimental)
c - em casa, levando o excedente.
Além disso pode-se doar uma parte do excedente para a comunidade carente local, através de Instituições.
Esse tipo de Projeto, entre outras coisas, dissimina as técnicas de plantio e colheita através dos alunos para suas famílias e comunidades, melhorando o nível alimentar dessas.
5. TODOS CONTRA A FOME!
Á partir de tudo que já foi visto, ampla discussão do que os Governos, a Sociedade e os Empresários estão fazendo para combater a FOME no Brasil. Iniciativas como a de Betinho precisam ser lembradas como exemplo.
E a Escola? Os alunos? Como podemos ajudar a comunidade carente local?
( Usar cada atividade - teatro, competições esportivas, eventos culturais, etc - para arrecadar alimentos para distribuir às famílias carentes).
A conscientização para esse grave problema social precisa ser de todos, para que se possa resolver o problema.
6. CULINÁRIA ALTERNATIVA
- Receitas feitas com os alunos usando materiais que normalmente são descartados na cozinha tradicional (talos, cascas, folhas, etc).
- Reaproveitamento de alimentos (técnicas para reaproveitar sobras de comida).
NOTA: Todos os Direitos reservados. O Autor permite e incentiva o uso desses Projetos em salas de aula.
postado por: Emilio Carlos Mariotto
Prof. Emílio Carlos
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